– foodtruck – Hamburg und Umgebung – seit Dezember 2021 –
– nachhaltig – fair – ausgewogen – gesund & lecker –
Grundgedanke / Vision:
Ein Großteil der Welt ernährt sich heute auf Kosten unseres Planeten und zwar auf zerstörerische Art und Weise. Darüber hinaus ernähren sich viele Menschen weder gesund noch ausgewogen. Das führt dazu, dass wir unserem Planeten und uns selbst über kurz oder lang irreparabel schaden.
Es muss doch möglich sein, den Menschen im Einklang mit unserem Planeten gesund und ausgewogen zu ernähren… Die Antwort ist eindeutig: JA!
Wir nutzen vornehmlich regionale Produkte. Insbesondere die, die es nicht in den Handel schaffen, weil die Optik nicht stimmt. Wir achten bei jedem Gericht auf Nährwerte und Ausgewogenheit. Der Anteil pflanzlicher Produkte ist immer zwischen 80% und 100%. Die Portionsgrößen sind auf den Tagesbedarf bei drei Mahlzeiten ausgerichtet. Jegliche Informationen zu den Gerichten werden transparent kommuniziert. Für die Take-Away-Verpackungen wird anfangs Mehrweg-Kunststoff genutzt, perspektivisch werden diese aus kompostierfähigem Material sein.
Folgende Dinge sind grundlegend zu vermeiden:
Massentierhaltung
Industrielle Fischerei
Plastik (so gut es geht!)
hohe CO² Bilanz
Unfaire Bezahlung
de-saisonale Produkte
Hier findest Du uns:
Über die Sommermonate findest Du unseren Foodtruck auf diversen Festivals und Events.
Details dazu findest Du unter dem Menupunkt „Events & Catering“.
!!! Ab sofort findest Du uns dienstags wieder am Kaispeicher !!!
Montag
Ruhetag 🙂
Dienstag
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Altona Kaispeicher
Große Elbstraße 277
22767 Hamburg
Mittwoch
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Hanse 90°
Normannenweg 30
20537 Hamburg
Donnerstag
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Oberlandesgericht
Sievekingplatz 2
20355 Hamburg
Freitag
Ruhetag 🙂
Auszug aus unserer Speisekarte
Bowl
eine Grundlage aus Reis, Quinoa oder Salat
fünf Einheiten Gemüse / Obst (freie Auswahl aus 10 Produkten)
eine Sauce (z.B. Teriyaki, Erdnuss od. Wasabi)
Basis 9,00 €
optionales Topping (z.B. Falafel, Tofu od. Crispy Chicken)
Premium 13,00 €
Burger
120 g Beefpatty od. Evo-Patty (pflanzlich)
Brioche-Bun
Salat, Gurke, Tomate, Zwiebel, Cheddar und Sauce
9,00 € / mit Fritten 13,00 €
Getränke
VIVA CON AQUA
laut & leise
330 ml
je 2,00 €
LEMONAID+
verschiedene Sorten
330 ml
je 3,00 €
COCONAUT
verschiedene Sorten
320 ml
je 3,00 €
Alle Events auf einen Blick
VELOHamburg 2022
21. bis 22. Mai 2022 / 10-18 Uhr
Heiligengeistfeld, Hanburg
Weitere Infos unter: velofestivals.com
Stadtfest St. Georg
28. bis 29. Mai 2022
Carl-von-Ossietzky-Platz/Lange Reihe/Hansaplatz
Weitere Infos unter: stadtfest-stgeorg.de
lunatic Festival 2022
03. bis 04. Juni 2022 / 11-22 Uhr
in Lüneburg
Weitere Infos unter: lunatic-festival.de
Elbjazz Festival 2022
03. bis 04. Juni 2022
Blohm & Voss-Werft, Hamburg
Weitere Infos unter: elbjazz.de
Tempelhof Sounds 2022
10. bis 12. Juni 2022
Flughafen Berlin Tempelhof
Weitere Infos unter: tempelhofsounds.berlin.de
Eppendorfer Landstraßenfest
11. bis 12. Juni 2022
Eppendorfer Landstr. vom Eppendorfer Markt bis Eppendorfer Baum
Weitere Infos unter: bergmann-gruppe.net
Hurricane 2022
17. bis 19. Juni 2022
Scheeßel / Eichenring
Weitere Infos unter: hurricane.de
Kieler Woche 2022
18. bis 26. Juni 2022
Rund um die Kieler Förde
Weitere Infos unter: kieler-woche.de
Panama Open Air Festival 2022
01. bis 02. Juli 2022
Freizeitpark Rheinaue, Bonn
Weitere Infos unter: festivalsunited.com
Deichbrand Festival 2022
21. bis 24. Juli 2022
Seeflughafen Cuxhaven
Weitere Infos unter: deichbrand.de
Travemünder Woche
22. bis 31. Juli 2022
Travemünde
Weitere Infos unter: travemuender-woche.com
Fill The Void Festival
12. bis 13. August 2022
Tülau, Niedersachsen
Weitere Infos unter: fillthevoid.de
Uhlenhorster Stadtteilfest
27. bis 28. August 2022
Hofweg, Hamburg-Uhlenhorst
Weitere Infos unter: hamburg.de
