Food Truck und Catering für Hamburg und Umgebung
-Seit 2021-
nachhaltig | fair | ausgewogen | gesund | lecker
Grundgedanke / Vision:
Ein Großteil der Welt ernährt sich heute auf Kosten unseres Planeten und zwar auf zerstörerische Art und Weise. Darüber hinaus ernähren sich viele Menschen weder gesund noch ausgewogen. Das führt dazu, dass wir unserem Planeten und uns selbst über kurz oder lang irreparabel schaden.
Es muss doch möglich sein, den Menschen im Einklang mit unserem Planeten gesund und ausgewogen zu ernähren… Die Antwort ist eindeutig: JA!
Wir nutzen vornehmlich regionale Produkte. Insbesondere die, die es nicht in den Handel schaffen, weil die Optik nicht stimmt. Wir achten bei jedem Gericht auf Nährwerte und Ausgewogenheit. Der Anteil pflanzlicher Produkte ist immer zwischen 80% und 100%. Die Portionsgrößen sind auf den Tagesbedarf bei drei Mahlzeiten ausgerichtet. Jegliche Informationen zu den Gerichten werden transparent kommuniziert. Für die Take-Away-Verpackungen wird anfangs Mehrweg-Kunststoff genutzt, perspektivisch werden diese aus kompostierfähigem Material sein.
Das hilft Dir und unserem Planeten:
Artgerechte Tierhaltung
Nachhaltige Fischerei
Vermeiden von Plastik (so gut es geht!)
Geringe CO² Bilanz
Faire Bezahlung
Saisonale Produkte
Auszug aus unserer Speisekarte
Hier findest du einige unserer Hauptprodukte.
Zu dem bieten wir zu unseren Caterings noch diverse Speisen an.
Burger
Cheese Burger
- 120 g Beefpatty od. Evo-Patty (pflanzlich)
- Brioche-Bun
- Salat, Gurke, Tomate, Zwiebel, Cheddar und Sauce
BBQ Burger
- 120 g Beefpatty od. Evo-Patty (pflanzlich)
- Brioche-Bun
- Salat, Gurke, Tomate, Schmorzwiebeln, Cheddar, BBQ-Sauce und Sauce
Italien Burger
- 120 g Beefpatty od. Evo-Patty (pflanzlich)
- Brioche-Bun
- Rucola, Tomate, Schmorzwiebeln, Parmesan, Basilikum-Sauce
Pommes
Pommes
- Mayonnaise od. Ketchup
Trüffel Pommes
- Trüffelmayonnaise
- Parmesan, Rucola
Avocado Pommes
- Guacamole
- Tomatensalsa, Jalapeños
Indian Dal
- Rotes Linsencurry
- Tahin-Jogurt-Dip
- Tomatentopping
- Geröstetes Pitabrot
Sushi
- Inside-Out-Rolle mit Reis und Nori-Blättern
- Füllung (z.B. Avocado, Tofu, Frischkäse)
- Beilagen (z.B. Kimchi, gepickelter Rotkohl und Wakame)
- Sauce nach Wahl (z.B. Teriyaki od. Wasabi-Dip)
BOWL
- Grundlage aus Quinoa
- Diverses Gemüse/Obst (z.B. Edamame, Karotte, Mango, Rotkohl, marinierte Kichererbsen, Wakame)
- Eine Sauce (z.B. Teriyaki, Wasabi od. Erdnuss)
- Optionales Topping (z.B. Falafel, Crispy Chicken od. Tofu)
Crispy Chicken
- Knusprig mariniertes Hähnchenfielt mit hausgemachter Marinade
- Coleslaw-Salat
- Portion Pommes
Alle Events auf einen Blick
OMR Festival 2024
07.-08. Mai 2024
Messeplatz 1 | 20357 Hamburg
Weitere Infos unter: https://omr.com
Food Truck Festival
09.-12. Mai 2024
Spielbudenpl. 21-22 | 20359 Hamburg
Weitere Infos unter: https://spielbudenplatz/food-truck-festival
Remmi Demmi in Stemmi 2024
17.-19- Mai 2024
Kronshorster Weg | 22885 Barsbüttel
Weitere Infos unter: https://pfingsten.ff-stemwarde.de/
Elbjazz Festival 2024
07.-08. Juni
Herrmann-Blohm Straße 3| 20457 Hamburg
Weitere Infos unter: https://elbjazz.de/de/
Green Day 2024
11. Juni 2024
Luruper Ch 30 | 22761 Hamburg
Weitere Infos unter: https://www.google.com/green-day
Hurricane 2024
21.-23. Juni 2024
Eichenring | 27383 Scheeßel
Weitere Infos unter: https://hurricane.de
Lido Sounds 2024
17. bis 19. Juni 2022
Urfahrmarkt | 4040 Linz, Österreich
Weitere Infos unter: https://www.lidosounds.com/
Rolling Loud Wien 2024
05.-07. Juli 2024
Racino Pl. 1 | 2483 Ebreichsdorf, Österreich
Weitere Infos unter: https://www.rollingloud.com/
Airbeat One 2024
10.-14. Juli 2024
Flugplatz 1 | 19306 Neustadt-Glewe
Weitere Infos unter: https://airbeat-one.de
Deichbrand Festival 2024
18.-21. Juli
Walter-Carstens-Straße 1 | 27639 Wurster Nordseeküste
Weitere Infos unter: https://www.deichbrand.de/
Burning Q Festival 2024
26.-27. Juli 2024
Heimelberg 15 | 27711 Osterholz-Scharmbeck
Weitere Infos unter: https://www.burningq.de
WHOLE Festival 2024
02.-05. August 2024
Ferropolisstraße 1 | Gräfenhainichen
Weitere Infos unter: https://wholefestival.com/
Husumer Hafentage 2024
07.-11. August 2024
Schiffbrücke | 25813 Husum
Weitere Infos unter: https://www.husumer-hafentage.de
Highfield 2024
16.-18. August 2024
Störmthaler See | 04463 Großpösna / Leipzig
Weitere Infos unter: https://highfield.de
Jan Delay – Kultursommer 2024
24. August 2024
Luruper Ch 30 | 22761 Hamburg
Weitere Infos unter: https://hamburgerkultursommer.de/jan-delay/
Nina Chuba – Kultursommer 2024
25. August 2024
Luruper Ch 30 | 22761 Hamburg
Weitere Infos unter: https://hamburgerkultursommer.de/nina-chuba
Fat Freddy´s Drop – Kultursommer 2024
27. August 2024
Luruper Ch 30 | 22761 Hamburg
Weitere Infos unter: https://hamburgerkultursommer.de/fat-freddys
Deichkind – Kultursommer 2024
30. August 2024
Luruper Ch 30 | 22761 Hamburg
Weitere Infos unter: https://hamburgerkultursommer.de/deichkind-hks-2024/
SDP – Kultursommer 2024
31. August-01. September 2024
Luruper Ch 30 | 22761 Hamburg
Weitere Infos unter: https://hamburgerkultursommer.de/sdp-hamburger-kultursommer/
Food Truck Festival
06.-08. September 2024
Spielbudenpl. 21-22 | 20359 Hamburg
Weitere Infos unter: https://spielbudenplatz/food-truck-festival
Mud Master 2024
14. September 2024
Baaler Str. | 47652 Weeze
Weitere Infos unter: https://mudmasters.de
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